What is measured is compared, defined and improved ...

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Una vez se tiene bien definidas y conciliadas las metas operativas, la siguiente etapa es analizar el organigrama operativo organizacional (solo departamento técnico/operativo, es decir, el alcance es únicamente con el organigrama de producción), de modo que para cada uno de los actores o funcionarios en el organigrama se construye un manual del puesto, que básicamente es uno o varios instructivos de trabajo donde se parametrizan todos los procesos que tiene a cargo cada funcionario y se define la forma de ejecutar cada una de las actividades (todo de forma cuantitativa, medible, cuantificable). Cada uno de estos instructivos posee al final un formato de evaluación.

 

Como cada superficie (lote, block o sección), que se va trabajando o acondicionando en el cultivo va pasando por cada uno de los funcionarios del departamento de producción como si fuese una línea de proceso dentro de una gran fábrica llamada finca de piña, es responsabilidad de quien finaliza sus actividades en cada superficie de cultivo (que podemos llamar unidades mínimas de manejo) organizar y coordinar un “recibo a satisfacción” de dicha superficie por parte del siguiente funcionario o colega que recibe el área para ejecutar sobre esta sus actividades específicas, es en este momento donde cada funcionario tiene la oportunidad de recibir o rechazar cada superficie sino reúne las condiciones estipuladas a la luz del instructivo y el formato de evaluación. De esta forma y en estos actos se va eliminando la ambigüedad y no se llega hasta el final del ciclo de cultivo para encontrar (buscar excusas o explicaciones) del por qué los resultados son incompatibles con las expectativas planteadas.